L'avocat HASS présente une peau granuleuse qui devient brune à maturité. Sa chair est blonde et parfumée. C'est un fruit fragile, qui se consomme nature, en salade, arrosé d'un jus de citron, d'une vinaigrette ou en Guacamole sur des taosts pour l'apéritif.
Fiche technique
- Origine
- Espagne